今から調理カレーを作ろうと思ってお肉のストックを見たら、かなり前に買った牛スジが出てきた。冷凍していたから腐っちゃいないけど、どんどん味が落ちるから、使わないと…って言うわけで、今から下茹で。1時間位で良いかな?食事は何時になることやら(笑)出来上がったら又アップしようっと。