今日はアメリカのクリスマスの楽しい集まり、クッキーエクスチェンジを自宅で開催しました！2回ほどクッキーエクスチェンジに行ったことがありますが、主催するのは初めてで、楽しかったです。下の子が熱をだして熱がなかなか下がらず、最悪キャンセルしないといけないかもしれなかったので、小規模でしか出来ませんでしたが、親しいお友だちと集まれて大満足でした！
参加者の皆さんに人数分のクッキーなどのお菓子（手作りでも買ったものでもOK)を持ち寄ってもらって交換します。みんないろんな種類のお菓子を家に持って帰れて、お得な気持ちになります。
フィンガーフードとして私が用意したものはこちら：
野菜のディップ（ハマス、時間がなくてお店で買ったもの。本当は作りたかった！）と野菜スティック(にんじん、セロリ、ピーマン）
チョコレートケーキ（パン焼き機
で焼きました）
バナナブレッド（これもパン焼き機）
コブラー（例のレシピ
）
チョコレート （例の品です
）
クラッカーとチーズボール（初めて手作り）
フルーツ（みかんとぶどう）
コーンパフ（スナック菓子）
でした。去年のクリスマスに、アメリカ人の友だちのクリスマスパーティに参加させてもらって、チーズボールがおいしかったので、試しに作ってみました！ハマスも、子供の友だちが、ランチドレッシングの代わりにハマスに野菜スティックをつけて食べているのをみて、その方が健康的でおいしそうだったので、試しに出したらゲストにも義母にも大ヒットでした。
そして、クッキーエクスチェンジ用に作ったお菓子は
ケーキポップ
マシュマロポップ
チョコレートプレッツエル
です。全部子供と一緒に簡単に作れるもので、とてもお勧めです。スティックに刺すと、かわいくて子供にも大好評です。
さて、作り方は次回に写真つきでご紹介したいと思います。とりあえず、ケーキポップの写真だけ。相変わらず写真が苦手で恐縮です。次回お楽しみに～。
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