前略
元右エ門です。
そばの効用
そばには、ビタミンB1が割合に多く疲れている時に
挽きぐるみの蕎麦を食べると栄養補給になるらしい。
また、血管の老化を防ぐ作用があるらしいので、
今回は、常陸秋そばの挽きぐるみ蕎麦
今日のそば打ちは、
千春さんの夢の旅人を聴きながら
5月の上旬に田植 順調に育っています。
野菜もいい感じ
青空de気分爽快です。
挽きぐるみ蕎麦なので太切りde
かなりいい感じに切れている。
試食の前に
鰯の塩焼き 絹さや 塩辛de一杯
〆に
太切り挽きぐるみ蕎麦を大根おろしde
綺麗に切れています。太めがいい
自己満ですが大変美味しい蕎麦でした。
今日は、気候が不安定de 雨が降ったりやんだり
天雲が怖いくらい近い
今週は水曜日までそばを食べる事ができる。