前略
元右エ門です。
今日は
身体がだるくて午前中は横になり日向ぼっこ
午後から明日の為にそば打ち
そばを打つ為にそば専用の冷蔵庫にそば粉をとりに
ところがそば粉が無いのに気づき残念
冷凍庫に大粗挽き挽きぐるみ蕎麦粉があり今回は粗挽き粉de
砂のようなザラザラ感のそば粉(千春さんの浪漫を聴きながら)
そば打ち
かなりの粗さなので太切りde
そば汁がそばに負けてしまい残念 粗塩の方が良かったかも？
見た目も粗いそば 今回はいまいちかな
そば道場から見える梅の木
すずらんの芽 もうすぐ春かな
昨日
牛肉ステーキ たまに食べたくなる肉
野菜もたっぷり
〆にそば
かみさん用海苔をかけて 釜揚げ蕎麦にして冷たい汁de
自己満ですが大変美味しい蕎麦でした。
鶏手羽先の塩焼きこちらも大変美味しいかったです。
