粗挽き常陸秋そば(そばがき) | 創業宝暦六年 蕎麦切り処 元右エ門

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前略

元右エ門です。

 

今日はそばがき

大粗挽き常陸秋そば       

 

かなりゆるゆるだけど粘りがいい感じ

 

その前に

胡瓜のポン酢漬けde一杯

青唐辛子入り

茄子の油みそ炒めdeもう一杯

 

かみさん用

今回は出来がいまいちだったらしい。 

 

暑い1日だったので

揚げニンニクひとくち

 

今週末は春蒔き新そば

常陸秋そばblend