新じゃが収穫

前略

元右エ門です。

今日は朝から日差しが眩しい

新じゃが収穫に最適な日

　　

北あかりと男爵　

大玉

　　

軽トラいっぱい　９時には収穫終了

昼食に間に合うよう蕎麦打ち

　　

今日は水回りと延しがいまいち

⒈7ミリの切り幅　　　　　　　　　　　２ミリの切り幅

　　

試食までがそば打ち研鑽

昼から天麩羅を肴に

dry ビヤ

精進天麩羅to盛りそば

２ミリの田舎蕎麦　石臼挽きなのでかなり美味しい蕎麦

噛めば噛むほど　蕎麦の味がする気がする

　　

後４０日

練習あるのみ

丁寧な蕎麦打ち