二カ月ぶりかな？

前略

元右エ門です。

毎週末

蕎麦が食べたいと言っていて

なかなか蕎麦打ちする気分になれない

ところが畑に姫人参🥕を見つけ

蕎麦が食べたくなった。

今日の そば粉は

いばらき

常陸秋そば やや黒い粉

水回しが重要

⒈5㎜位かな？

姫人参

絹サヤ

旬の天麩羅 二点

大根

おろし蕎麦

細打ちです。

天盛り

つけそば

最後に

濃厚な蕎麦湯

七味唐辛子を振って

自己満ですが大変美味しい

蕎麦と蕎麦湯でした。