亀有初心者6ー2 | 創業宝暦六年 蕎麦切り処 元右エ門

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蕎麦好きのブログです。

前略

そば道

そば塾 元右エ門です。

 

亀有そば塾   6回目です。

 

月1回では難しいのかもしれません。

 

10月からの土日は予定がつまっていますので、

 

来月は2回 そば打ちをしますので

 

自宅での練習お願いします。

 

 

試し打ち

青しそ切りそば

なかなかうまく打てないですね。

 

今日はまぐれで細く長い更科が打ててしまいました。

まぐれは怖いですね。