そば講習会

前略

そば道

そば塾　元右エ門です。

今日はそばの講習会です。（２日間）

全国から集まるので楽しみです。

講習会の前に粗挽きそばを打つ

同じ厚さの生地にするのが指南の技です。

試食して見ると

そこそこの出来でした。

今一度基本から頑張ろう。