10割粗挽きそば(上手く出来た感じ) 前略元右エ門です。 今日は10割粗挽きそばを打ち なんだか上手く打てた感じがする。 打ち粉を払う時麺が切れず かなり綺麗な切りぞろいで満足かな。 そば仲間と今日は3人で ドライブ気分でそば教室から帰って来ました。 そばの話で盛り上がると 時間のたつのが早いきがする そば仲間って本当にいいですね。