そば打ち道場(いつ出来るかな) | 創業宝暦六年 蕎麦切り処 元右エ門

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蕎麦好きのブログです。

前略元右エ門です。



久ぶりにそば会の例会に行きました

1年ぶりに会う人達

気が合うのか話がはずむ

そば道場作りたいと話かけると

そば小屋を作った人がプレハブでも窓を多く取り

冷房があればそんなに暑くはないと

プレハブの良さ、悪いところ、いろいろ教えてくれた


そば打ちは趣味だから打てればいいやと思っていたけど

基本が肝心だよって教えてくれた人に感謝したい

けして人の仕事をけなさない

けして自分の仕事を押しては、いけないって教えてくれた人がいたから

今の自分がいるんだと思った 一日でした。


いつになったら、そば道場が出来るのかな