２週間ぶりの休日

久しぶりのそば打ち，玄そばと、まる抜きそばを地元ファームに買いに車を走らせる　すり鉢で丸抜きそばをすり、超粗挽きそばをひく　なかなか上手くひけた　水回し　丸のし　のしは、とても苦労しました、麺棒を伸し上げないで真下に押し付けそばを打つ　切りもまあまあです。