昨日は寝落ちしそうになったので、途中でしたがブログアップしました(´･Д･)」
今日はその続きからです！
香りのうつったオイルで玉ねぎを炒めます！
キツネ色っていうより、飴色まで炒めますよー
時間かかるし、めんどくさかったら市販のオニオンペースト使ってもいいかもー！
その後はすりおろしたにんにく、しょうがを溶いたお水を入れて、水分を飛ばします。
スパイスカレーのポイントですね！
にんにくとしょうがは欠かせない(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
その後は、合わせたパウダースパイスとお塩を入れて、ホールトマト入れて、グツグツにします。
そしてお肉ドーン！
30～40分ほど煮込みます！
写真撮り忘れた(´･ω･` )
そしたら水分がほとんど無い、ドロドロのカレーが出来ますよー！
ぶっちゃけこの時点では味が尖っててまだまとまってないです。なので、一日寝かせたり、水分多めに入れて長時間煮込んだりした方がいいかと思います。
でも私は一日待てなかったので、お塩と牛乳で味を整えました(ノ∀｀*)笑
でーん！
完成です♡(=´∀｀)人(´∀｀=)わーい
煮込み時間入れても1時間程で出来るのですよー
お手軽です！えへへ！
スパイスカレーは手間もかかるし、スパイスなんて高くて揃えてらんない！って最初は思ってました。
でも一時間で出来るし、基本的なスパイス4種は100円程度で売ってるので意外と安く済むんですよーー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
皆様もぜひぜひ試してみてください！
オススメのレシピあるので、欲しい方は言ってください♪
この興奮をシェアしたいです笑
近々また違うスパイスカレーに挑戦します( `･ω･´ )
ではでは！