こんばんは
大阪の藤井寺で出張マッサージの
仕事をしている(マッサージ歴17年以上)
癒しびとちとせの
数秘&腸内環境セラピストたなくみです
たなくみって誰？と思ったあなたは
をごらんください
たなくみマッサージの様子はこちら
他にも動画アップしてますので
１月の有吉ゼミで
グルメな相撲部屋の高田川部屋の特集
を見てたら
舞茸を使ったレシピがありました
テレビではステーキ肉に
細かくした舞茸、玉ねぎ、サラダ油、お塩で
マリネしてました
こうすると舞茸の酵素でお肉が柔らかくなり
玉ねぎで旨みが入るそうです
今更ですが
ステーキ肉は無いので、
牛コマ肉でやってみました
サラダ油の代わりにオリーブオイルを使いました
オリーブオイルも
お肉を柔らかくすると聞いてたので
臨機応変です(￣∀￣)
(分量も適当でやりました)
一晩冷蔵庫で漬けてた物を料理します
ニンニクとトマト缶使います
ニンニクの香りして来たらマリネ肉投入
冷蔵庫ににんじん残ってたのでこれも投入
火が通ったら
コンソメ、トマト缶、料理酒、ケチャップで
煮込みます
これだけでも美味しいですが、
ドライのバジルとマジョラムも入れてみました
味見したら超美味い
母
「これ食べて良いの？」
お昼ご飯やから味見程度にしててや！
と言ったのに
ガッツリ食べてました😅
ボロネーゼで食べて
残りは別の日に
ムサカにしようと残してたら
めっちゃ減ってるやないかーい
おかーーん💢
くそっ、これだと一人分にもならへんやんか😱
本当は別の料理にしたかったアボカドと
かさ増しで長芋レンチンしてからの焼いた物を
ホワイトソース缶を交互に重ねてみました
ホンマは
もっとミートソースたっぷりで食べたかったのに
😭😭😭
ま、仕方ない
このままオーブンで焼くとしよう
ほぼ野菜のムサカ
長芋のねっとり感ええやん🤭
美味しい😋から
自画自賛👏しとこ🤭
癒しびと
ちとせ
数秘&腸内環境セラピストたなくみ
営業時間
PM15:00〜22:00
定休日 毎週金曜日
たなくみマッサージ体験済み
もしくはお客様のご紹介の方以外は
初回、藤井寺駅最寄りの
楽時屋さんでの施術になります
それでも良いよ！と
思われたら
すぐに
