夏の土用に入ってたんですね(^◇^;)

こんばんは

大阪の藤井寺で出張マッサージの

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癒しびとちとせの

数秘&腸内環境セラピストたなくみです

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もう、夏の土用期間入ってたんですね💦

「土用」とは？ 避けた方が良いことや運気を上げる過ごし方｜鰻などの縁起の良い食べ物も | Oggi.jp

今年は7月の20日から8月の7日までだそうです

ま、

ウナギ食べる日って認識しか無いですけど😆

調べてみるとこの時期は暑さで

体調崩すので気をつける時期なんだそう

そして

「う」のつく食べ物を食べると

良いそうなんです！

だからウナギが有名なんですね

他にも梅、うどんもありますが

土用餅も食べる風習があるらしいですよ

和菓子工房あん庵 on Instagram: "おはようございます。ずっと昔、旅雑誌で箱根を見た時に富士屋ホテルさんのカレーが紹介されていて、憧れていて食べたかったので今回の箱根旅で富士屋ホテルさんのカレーをいただきました橋本です。ものすんごく美味しかったです。「え？ビーフってこんなに溶けるようにほろほろなくなっていくものなの？」「付け合わせのらっきょう、福神漬け、オニオンフライ、ゆでたまごまではわかるけど、ココナッツとマンゴーのチャツネ？チャツネ？？？？」お上品なシチュエー…

美味しい物を食べて

ゆっくりする！のが大事な時期です

ウナギは食べたからたなくみは

梅を食べようかな？

小梅を漬けたのが食べれるのでアレンジして

豚の角煮に入れてサッパリ目に仕上げよう！

豚肉にもウナギに負けないくらい

疲労回復効果のビタミンB群がありますから

この時期にピッタリ！

豚バラブロックは

お塩して冷蔵庫で一晩寝かしたので

味もついた旨みたっぷりのスープになってます

これはモロヘイヤを入れてスープにしよう

お！

たまご豆腐あるやん

入れたれーー🤗

この日のランチは

絹揚げに

甘辛くした牛肉とチーズ乗せて焼いた物をメイン

角煮は冷蔵庫で寝かせて脂を取ってから

煮込みます！

ストウブでコトコト30分炊きます

ほら、とろとろお肉

絶対美味いやん😋

シワシワやった梅干しも

お出汁を吸ってふっくらしてます

醤油の色は薄めですが、

しっかりお塩を効かせてるので問題無し

フワッと梅の香りして

一緒に炊いた梅も崩してお肉と食べると

絶品😋

夏の土用はまだまだ続きます

しっかり食べていきましょう！

癒しびと

ちとせ

数秘&腸内環境セラピストたなくみ

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定休日　毎週金曜日

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楽時屋とは｜楽時屋：たのしや

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