北海道サーモンとグレープフルーツの冷製カッペリーニ

サーモンを塩・グラニュー糖・ハーブで１日マリネビックリマーク
ホワイトグレープフルーツをカット

フレッシュトマトの種を抜き裏ごし、塩・レモン・オリーブ油で味を整えるビックリマーク

サーモンを冷凍するビックリマークカチコチになるまでビックリマーク

カッペリーニを茹で水気を取りトマトソースの中へ、カットしたグレープフルーツもビックリマーク

カッペリーニを皿に盛り、その上から冷凍したサーモンをおろしがねでたっぷりおろすビックリマーク

ディルもしくは芽ネギをちらせば完成得意げ得意げ得意げ

ちょーうまですよ！！

安くて美味しく、ヘルシーな鶏ムネ肉のサラダ

スーパーで売っている国産鶏ムネ肉を準備得意げ ムネ肉が入る大きさの鍋にお湯をはり塩を入れます。塩の量はお湯一リットルに対し２５g サラダ油ひとたらし入れて沸かします。冷蔵庫に余っているネギの青い部分やニンジン・玉ねぎ・ニンニク・生姜のはしっこ等あれば臭み消しや風味がでていいので入れて下さいビックリマーク沸いたお湯の中にムネ肉を入れて蓋をして火を止めます。そのまま冷めるまで放置得意げ 冷めたら鶏肉をさいて家庭にあるドレッシングであえて完成得意げしっとりやわらかに仕上がりますよビックリマーク和洋中どんな味でも行けます得意げさらにキュウリやレタス・ミニトマトを入れればさらに美味しく！豪華にするのであればオリーブ油を使ったり、黒オリーブをいれたり等々バリエーション豊富なんで、興味のある方はコメント下さい得意げ