青森の幸

今年も届きました

青森県産海産物！

大好きです！

ホタテ

天然真ホヤ

スルメイカ

ほっけ　？？何故にほっけ？？

早速　全部食べ

この天然ホヤの厚みがたまりません！

プルンプルンで甘くて

旨い

スルメは塩辛に！

肝を裏ごししてアニサキス対策

塩　唐辛子　日本酒　にんにく醤油　をお好みで　まぜまぜ

煮沸した瓶に詰めて　冷蔵庫で2日熟成

完成です。

次回は

柚子胡椒で塩辛作ろっと！