池袋出身池袋在住のオイラは地元の味ができた！
と喜んでいってみたけど
最悪 驚いたね
まぁ～酷い
この系列は太麺なので麺の湯で時間を「このくらいはかかります」と伝えてきたり、忙しいお店は表記されてるのに 温盛か否か、固めか否か、目安時間など一切聞いてこないし表記もない。
この時点でちょっと不安になった
※自分から言えば良いことかもだけど？
もりそば680円をたのみ出てきたのは
22分後
華金の夜、店内は14～15席で
お客は、9名
店員さんは若いお兄ちゃん1名、お年を召した方が4名の計5名もいたのに、
ラーメン出し間違い多数
店員さんが、お客さんに何をオーダーしたか聞いて回ってる始末。
あげくに、他に出し間違えたラーメンを一旦厨房に下げず堂々と他テーブルに持っていく
食券機で食券出してんだよオイラも他のお客さんも！！
最低なのは、店内パニック状態なのにリーダー格（店長？）は顎で若いお兄ちゃんに指示、お年を召したスタッフは誰も動かず見てるだけ
普通、リーダー格（店長？）が、詫も含めて動くのが筋じゃないのか？？？
そのうえ、何度もあっちの席、こっちの席に「スープ割りは？」と聞いてまわり、出してる席にも重複、オイラの席には聞きにこず？？？
気分良く食べてる人もいるんだから重複するぐらいなら貼り紙すりゃいいだろよ。
ったくどぅなってんだか
見栄えは
写メったけど残念すぎるのでのせません
とにかくボリュームなし本家とは大違い
メンマなし、海苔1/8サイズ1枚、チャシュー1枚を2分割、味卵1/2、ネギ少々
ぜ～んぶ、スープの中に沈み上から見ると海苔くらいしか見えないスカスカ感。
メンマなしなんて信じられないから事だからトッピング担当の「入れ忘れ」じゃないかな？
関東で通常に出てくる麺の量が、ここは1/3か？半分だな！
関東では女性や子供が「麺少なめ」と頼むがまんまその量
しかも、水切りが確り出来てないから麺の器の底は水浸し あ～あって感じだぜ！！
味に関しては
若干甘酢が効いたただの、醤油つけ麺
大◯軒特有の深みも独特の世界観も一切なし
しかもスープがサラサラ！！まんま醤油色！！！
薄々スープは「スープ割り」など必要なくそのまま普通に飲めちゃうし
大◯軒といえば麺のボリュームも売りの一つなのに
そんで、味・サービス以外に非常～～に気になったのは
上下水道配管の関係だと思うんだけど床が上げられてる
オーダーミスで走り回る店員さんが通ると
ドン・ドン・ドンてな具合に揺れるんよ 非常に食べづらい
カウンターも合板で出来てて中空だから並びの人が肘ついたり食器置いたりすると
中空ゆえこれまた音も響いてカウンターテーブルが若干揺れる
食す人の気持ちなどなにも考えてないなぁと感じた。
お金の掛かっていないスープで出すのであれば
680円は高すぎる
醤油系強推しなら
高松食堂のほうが美味い
近所の大金豚のが10倍大◯軒に近い味！
関東の「大◯軒まるいち」のが100倍美味い！！
熊本の皆さん
東池袋大◯軒伝統の味はこことは違いますよ
まるで別物ですからね
表入り口に創立者の写真掲げてるけど
申し訳ないと思わないのかね。
まぁ オイラ 東池袋大◯軒 と比べたから
毒吐きましたが
醤油ラーメン好きな方には、麺の量以外は問題無いと思いますよ！
オイラは二度と行きませんが・・・
