23/2/24(金)雨 6→10℃
岡山県浅口市 小さな団地の小さな庭
リコさん&えっさクン 156才
鴨山雨景 えっさクン家から 9.28
花のない庭に業をにやしたかリコさん
近くのマルナカで買ってきました
「パンジー庭にあるやんか」
「あったっていいでしょ」
ランとパンジーです
ランはまだ開き切ってません
昨日の桃の花から続くameblo.jp
なんこつ しりとり 花&食
軟骨
午前4時 独り朝食
起床即腹ペコがえっさクンの胃袋だ
残り物カレー 梅干し1ケがおかしい
食事のハイライトはトリの軟骨
骨の両端をコリコリ齧る
(見栄えは完璧よくないけど)
目尻さがってうっとりのひとときだ
ところで
うっとり軟骨に味はあるのだろうか
実験1
歯ブラシでルーをこそげ落とし
水洗いして齧る
ガキッ
軟骨までこそげて
骨本体を齧ってしまった
失敗
実験2 こんどは
水洗いした骨を湯につけること1時間
湯を変えてまた1時間
また湯を変えて1時間
右が出来上がった軟骨付き骨だ
ではいきます
コリコリはある しかし無味
まったくの無味 無味無臭
" 目尻下がってうっとり”は
コリコリ+味付けの複合体だったのだ
明日の”つ”へつづく