広尾のクッキーショップ Kiitti
ずっとこのブログを見てる方は知ってるよね。
インテリアコーディネーターとしてお仕事させていただいた
広尾にあるそれはそれは可愛いショップで
ウェブでの販売と共に
アイシングクッキーのレッスンを定期的に開催しています。
ハロウィーンが近いし
クッキー送りたい人もいるし
思い立ったらすぐ自分で作れるようになりたいから
レッスンを２つ予約しました。
最初の最初
アイシングクリームを作るために、まずは
粉砂糖１００ｇとメレンゲパウダー３ｇ
大きめのボールに入れて、ハンドミキサーで１０分ほど混ぜます。
で、１０分頑張れば、ツヤのあるアイシングクリームが出来上がります。
水を加えながら固さ調整していくのがポイントで、このあたりは「 慣れ 」だそうです。
アイシングのキーとなる手作り絞り袋のコルネを作って
待ってましたの絵付けです。
どんなに絵が得意でない人でも
ハマります！
今週末もハロウィーンのアイシングのレッスンを予約してて
多少勝手がわかったから、思いはすでに週末です。
でもって、クリスマスにもきっとレッスンあるだろうから
それもまた楽しみ。
もうね、５０過ぎたらさ
あと元気で生きても２０年ちょいでしょ？
ソファを購入しようとした知人が、お店の人から
「これは品質保証３０年ですから安心ですよ」
と言われて
そんなに長い期間保証されたら、もうこのソファが最後になるな
と思ったらしい。
もうさ
やりたいことがあったら
永遠に時間があるわけじゃないから
素直に自分の気持ちに従うようになってきました。
最後は可愛いパッケージに入れてお持ち帰り。
誰にあげようかなぁ
って考えるだけで幸せな気持ちもらってます。
それでは、今日も良い一日を