ゴーヤをお浸しでさっぱりと。ごま油を垂らして風味も出ます。とにかく簡単です。
作り方
①ゴーヤを縦に半分に切り、ワタをとって薄切りにする。
②①を沸騰した湯で軽くゆがく。
③熱いうちに酢醤油(割合はお好みで)に浸し、ゴマとゴマ油を加え香りをつける。
④皿に盛りお好みで糸唐辛子をトッピングする。
ゴーヤをお浸しでさっぱりと。ごま油を垂らして風味も出ます。とにかく簡単です。
作り方
①ゴーヤを縦に半分に切り、ワタをとって薄切りにする。
②①を沸騰した湯で軽くゆがく。
③熱いうちに酢醤油(割合はお好みで)に浸し、ゴマとゴマ油を加え香りをつける。
④皿に盛りお好みで糸唐辛子をトッピングする。