お肉トロトロ 牛ばら飯

安い牛ばら肉を見つけ即、購入。
久々に肉補給！
時間がかかる割に、手間はかかりません。

①肉を大きめの角切りにして、フライパンで焦げ目をつける
②調味料※を入れ、 圧力鍋で30分煮る。ピンが落ちてから圧なしで30煮る
③青梗菜をフライパンで炒め、②を投入、片栗粉でトロミをつける。

※酒50ml、
醤油、砂糖、オイスターソース、各大さじ2
にんにく、ショウガ、八角

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