どうも、
あなたは、羊の肉が好きですか？
ラムとマトンの２種類があります。
ラムは生後１４ヶ月以内のもの
マトンはそれ以降の羊のことを言います。
北海道人は牛肉よりもラム肉の方がメジャーです。
私は北海道育ちですのでラム肉、特にジンギスカンが大好
きです。
ラム肉って、他の肉よりもヘルシーですね。
ただ独特の臭みがあるから、それが嫌な人が結構いますね。
詳細は下記サイトをご覧ください。
http://www.healthy-mylife.com/shokuhin/archives/2006/12/post_8.html
ジンギスカンというと、松尾ジンギスカンがメジャーですね。
確かにうまい！
普通のラム肉にジンギスカンのたれを付けて食べるのも良いですね。
私が好きな、たれはソラチ「ジンギスカンのたれ」です。
書いていたら、久々にジンギスカン食べたくなって来たなぁ～。
東京でラム肉が買えるのは限られたところしかないのが残念・・・・。
それでは