これを「そり」と言いますが、みなさん知っていましたか？
もも肉の中で最も美味い部分と言われています。
ソリレスというフランス語から来た名前です。
ソリレスとは「残す者は愚か者」という意味なのだそうです。
１羽から２個だけ取れる部分なので希少部位です。
キンのツボでは最近「そり」をわざわざ取り置きしてあります。
どこかの日のライブにご予約いただいた方に「そり」１本と生ビール（小サイズ）をプレゼントしてみようと思っているからなんです。
ということで、明日の「こつぶと楽しいお豆たち」ライブの予約をしてくれた方、先着３名様に「そり」＋「小生」をプレゼントしちゃいますよ！
ぜひご予約いただいてそりを召し上がってみてください。
