ADHDと自閉症スペクトラムを併せ持つ小4の我が子との日々を綴ってます。
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今夜の夕食のメニューは[手巻き寿司]でした。これがなんとケータにも旦那にも好評簡単でなおかつ喜ばれるメニューなので早速レパートリーに加えました
自閉症スペクトラムの特性なのか好き嫌いの多いケータ…小さな頃はお肉もお魚もダメでした幼稚園が給食だったこともあり徐々に食べられるものも増えましたが。回転寿司に行っても納豆巻きしか食べられなかった時代も当時、プラレールオタクで新幹線マニアだったケータのために注文すると新幹線が運んできてくれる回転寿司に納豆巻きを食べるために行ったことも
そんなケータですが現在はマグロ(赤身のみ)とサーモンが食べられるようになりました少食なのでデザートのメロンをあわせて3皿しか食べませんけどw
食べられるものが増えたので自宅でもやってみようと思い簡単だしセルフで楽だし、マグロとサーモンのお刺身と納豆の手巻き寿司にしました。実は旦那もケータも海苔があまり好きではないので若干の心配はありましたがおにぎりを家で作る時は海苔無しの塩むすびが基本の我が家です…
若干の心配をよそに2人ともよく食べました白ごはんが苦手なケータも酢飯は気にいってくれました。簡単なメニューなのでしつこいですが私も助かります飽きない程度に繰り返させてもらおう
旦那からは
『ごちそうさま。美味しかったよ。ありがとう』
感謝の言葉までそえられてました手抜きなのに
ケータからは
「美味しかったよ特にお酢のご飯が」
そっかぁ…お酢は市販の[すし酢]だけどね