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春の1DAYレッスン
さくら🌸アイシングクッキー
3年ぶりのシャカシャカクッキー
今年は進化したものをお届けします。
厚みの違った3枚のクッキーと
透明窓を組み合わせて
中に好きなシュガーパーツを閉じ込めます。
透明度の高い窓は見ていて嬉しくなる♪
ずっとシャカシャカしたくなりますね！
つやっつやの５角形のクッキーも素敵♡
ゴールドとシルバー２色のつやで仕上げます。
どうしたら触ってもサラサラなのか…
その秘密を知ってくださいね。
学べる技術
ゼラチンバブル
シャカシャカクッキーで透明窓をつくるとき
だいたいがイソマルト(飴)を使うと思います。
もちろん雨でもできるし
艶ピカで美しいんだけど…
べた付く
曇ってくる
っていう経験はありませんか？
ゼラチンを使用してつくったこの窓は
まるでプラスチックのような触り心地。
透明度も高く、触ってもつるつる。
湿気に強いのが嬉しい♪
とはいえ、水につけると溶けますので
水しぶきには気を付けましょう。
どうやって作るのか？
是非学んでください♡
𖥣𖤣↟𖥧𖤣↟𖥣𖥧
ツヤツヤクッキー
桜の押し型を使って
春らしい５角形のクッキーを焼きました。
それだけでも可愛いけど
表面をツヤツヤにするために
あるものを塗っています。
何を塗っているでしょうか？
そして、
その塗ったものがべた付かないために
ひと工夫もいています。
分かりますか？？
ステンドグラス風クッキーを作ったことがある方は
『表面のべたつき』に悩まされたことがあるはず。
袋に入れて、袋の中で溶けてしまったり。
なんとかサラサラ状態をキープできないものか…
そのひと工夫をお伝えいたします。
𖥣𖤣↟𖥧𖤣↟𖥣
レッスン詳細
【教室対面レッスン】
最新スケジュールを
ご確認ください
【所要時間】
2時間半
(進み具合によって前後します)
【定員】
各回 4名さままで
【レッスン内容】
シャカクッキーつ
桜の押し型クッキー2枚
【料金】
6500円(税込み)
見て可愛い♡
食べて美味しい♡
是非作りにいらしてください♪