こんにちは、TARTです。今日は再びランブータンの栽培についてハイライトしました。
現在は丁度休耕期で、来年に向けて畑をゆっくりと休ませている最中です。同時に、生産量を増やすために植樹する季節でもあります。
雨季の明けが近づいていますが、ナザレノの森では十分な湿気があり、多くの農家が接ぎ木苗を購入し、植樹作業に取り組んでいます。
さて、先に進む前に、ランブータンの健康効果について挙げておきます。
ランブータンはまさにスーパーフルーツで、健康と安全を促進するために毎日の食事に取り入れるべきうれしい果物の一つです。
健康効果
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スキンケア: フリーラジカルを中和し、老化を防ぎしわを軽減します。
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減量: 満腹感を維持し、消化プロセスを調整して脂肪転換を助け、減量をサポートします。
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消化: 繊維が蠕動運動を促進し、便秘解消やコレステロール削減に寄与します。
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骨密度向上: ミネラル豊富で骨の強度と密度を向上させ、骨粗鬆症を予防します。
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エネルギー代謝: ビタミンB群が代謝経路を促進し、エネルギー代謝を向上させます。
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成長と発達: 限られたタンパク質が成長と発達に寄与します。
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慢性疾患: 抗酸化物質が慢性疾患の治療や予防に有益です。
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解熱: 伝統医学で使用され、痛風や炎症に対処する可能性があります。
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生殖能力向上: ビタミンCが精子の生成に寄与し、男性の健康をサポートします。
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心臓病予防: ビタミンCが心臓の健康を保護し、血管壁の修復を助けます。
ランブータンはまさにスーパーフルーツで、健康と安全を促進するために毎日の食事に取り入れるべきうれしい果物の一つです。
男性の皆さま、または奥様方、この素晴らしい果物をご主人に食べさせて、健康で充実した生活を楽しんでいただきたいですね。
亜鉛とかマカなんて必要ありません。
それでは、いつものように栽培方法についてご紹介を始めさせてください。
＜目次＞
１．土壌と気候の要件
２．植栽資材の準備
３．無性繁殖（接ぎ木）
４．土地の準備
５．植付
６．お手入れとメンテナンス
７．灌漑
８．施肥
９．トレーニングと剪定
１０．雑草対策
１１．害虫と病気の管理
１２．収穫と収穫後の取り扱い
１３．まとめ
ランブータンの栽培と管理
１．土壌と気候の要件 ランブータンはさまざまな種類の土壌で成功裏に栽培できますが、特に深い粘土ロームや有機物が豊富で排水の良い砂質ロームが適しています。土壌のpHは4.5〜6.5の範囲であることが望ましいです。また、均等に分布した降雨と乾燥期が短い地域が一般的に好まれます。成長に適した温暖な地域では、気温が22〜30℃の範囲が好ましいです。標高500〜600mの地域でも良好に育ちます。
２．植栽資材の準備
植栽資材の準備では、成熟したランブータンの実からよく発達した種子を選びます。種子は細かいおがくずや灰、古い新聞で汚れを取り除き、洗ってから自然乾燥させます。これらの種子をコココイア、砂、おがくず、またはローム質土壌を使用して苗床にまきます。約24日後、種子が発芽し、二枚の偽葉がある状態で、これを7”x11”または10”x8”x002のポリエチレン袋に植え替える準備が整います。遮光材を使用してストレスを避け、定期的に水を与えます。移植後1か月で尿素肥料またはスターター溶液を適用します。台木は6〜8か月で無性繁殖や割接接ぎに使用する準備ができます。
３．無性繁殖（接ぎ木）
無性繁殖には裂接接ぎが最も一般的です。この方法はフィリピンで広く使用されています。裂接接ぎは伝播材料を無駄にせず、技術の習得が他の方法よりも簡単であるためです。
裂接接ぎの手順：
- 健康で直径が7〜10mmの台木を選びます。
- 台木の芽を切り取り、縦に2.0〜2.5cmのV字型の切り込みを入れ、これにより穂木のための開口部ができます。
- 良好な木から選んだ穂木を取り、穂木の基端を約2cmの傾斜したくさび形に切ります。
- 穂木を台木の開口部に挿入します。
- 接ぎ木部と芽の部分を薄いプラスチックストリップで包み、アイスキャンデーの包み紙で覆います。
- 接ぎ木から6か月後、植物は畑に植える準備ができます。
４．土地の準備
裏庭での植栽では、植物の根系が収まるだけの大きさと深さの穴を掘ります。中規模から大規模な運用の場合は、事前に耕作された土地であっても、土壌を緩めるために1回の土起こしと1回の耕運で通常十分です。新たに植える場所では、木の切り株や低木、多年生の雑草、大きな石を取り除き、土を緩めるために数回の耕運を行います。植え付けの数か月前にこれらの作業を完了させます。
５．植付
植える場所の配置や標準の樹木間隔に従って、ヘクタールあたりの木の数を設定します。穴の直径が30cmで深さが30cmの準備された穴には、植え付けの1〜2か月前に有機肥料や堆肥を追加します。植えられた苗木は、ビニール袋を優しく取り除いて根の塊を壊さず、それを穴にセットします。根を直線にし、他の植物と整列させ、穴を土で覆い軽く押します。植え付け後は、十分な水を確保して植物が水を十分に吸収できるようにします。
６．手入れとメンテナンス
- シェーディング: 新しく植えたランブータンの苗木には、一時的な日陰が必要です。乾燥期には、十分に確立されるまで植物を猛暑から保護します。これには、四本の杭で支えられたココナッツの葉が使えます。
- 間作: 初期の数年間は、新しい木の間に作物を植えます。これにより、ランブータンの木が実を結ぶ前に畑から収益を上げることができます。
- カバークロップ: 食用作物が育たないときには、樹木の間に豆や熱帯植物などのマメ科の被覆作物を植えます。これにより土壌浸食が防がれ、追加の水分を木が利用できます。
７. 間作
最初の数年間は、新しく植えたランブータンの木の間を耕します。これは一年生の食用作物との間作によるランブータン果樹園です。以下にその利点があります：
- ランブータンの木が実を結ぶ前に、収益性の高い収量が得られます。この初期段階では、豆、葉物野菜、根菜類がランブータンの若い木と競合しません。
- 追加で収入が得られる一方で、間作物は若いランブータンの木に日陰を提供し、木が育つのを助けます。
- ランブータンの木はココナッツの下で栽培することもでき、経済的な利益があります。また、コーヒーやカカオとの混合も検討できます。
８. カバークロップ
間作物として食用作物を栽培することが不可能になった場合、樹冠や熱帯植物などのマメ科の被覆作物が発展することが考えられます。クズやCentrosema pubescensなどが挙げられます。被覆作物の確立により、果樹園にはいくつかの利点が生まれます：
- 土壌浸食が防止され、土壌の水分が保持されます。
- 木々は追加の水分の利益を受け、窒素を固定する根粒菌の活動によって形成される窒素化合物が土壌に供給されます。
- 果樹園の維持コストが削減され、雑草の成長が防がれ、害虫の侵入が減少します。
９. マルチング
乾燥した雑草や牧草、他の有機残留物をマルチとして使用することが一般的です。これは若いランブータンの木の根元や成熟した木の根元の周りに施す手段です。マルチングには次の利点があります：
- 土壌水分を保持し、雑草の成長を防ぎます。
- 土壌温度を下げ、腐敗した残留物を分解することにより、土壌の肥沃度が向上します。
- 木の根元の周りに10〜15 cmの深さのマルチを施し、周囲の領域を残すことが重要です。
１０. 灌漑
ランブータンは乾燥に弱い植物で、生育期間中には十分な水が必要です。初めて植え付けを行う際、特に最初の乾季には植物に絶え間ない水供給が必要です。灌漑は植物にとって非常に重要な時期であり、特に乾季には木々が根付いて実を結ぶ前に行う必要があります。湿気ストレスやカリウム欠乏症を防ぐために、被覆作物を植え、マルチを適用することが有益です。
作物が定着する前に、畑や地域が作物を確立することが重要です。適切な土壌肥沃度を知るために、植えられた植物の土壌肥沃度が分析されます。特定の作物の施肥計画は、土壌サンプルを採取し、自然乾燥させて粉砕し、その後、分析のために土壌局に提出します。ただし、土壌がない場合は、次の施肥スケジュールはランブータンに適用できます（表 １）。
| Year | Kind of Fertilizer | Organic | Complete (14-14-14) | Urea (45-0-0) | Muriate of Potash (0-0-60) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1kg/tree | 50 g/tree | 200 g/tree | - | - |
| 2 | 4 kgs/tree | - | 300 g/tree | - | - |
| 3 | 10 kgs/tree | - | 500 g/tree | - | - |
| 4 | 20 kgs/tree | - | 700 g/tree | 200 g/tree | 200 g/tree |
| 5 | 30 kgs/tree | - | 1 kg/tree | 300 g/tree | 300 g/tree |
| 6 | 30 kgs/tree | - | 2 kgs/tree | 500 g/tree | 500 g/tree |
| 7 | 30 kgs/tree | - | 2 kgs/tree | 700 g/tree | 700 g/tree |
| 8 and onwards | 30 kgs/tree | - | 2 kgs/tree | 1 kg/tree | 1 kg/tree |
この表は、ラムブータンの施肥スケジュールを示しています。ラムブータンは、東南アジアやフィリピンなどの熱帯地域で栽培される果物です。ラムブータンの木は、生育期には有機質肥料と化学肥料の両方を必要とします。この表は、年ごとにどのような種類と量の肥料を与えるかを示しています。
畑に植える前に、準備した穴に有機肥料を基礎的に施します。ベースとして表 １に示す施肥スケジュールに基づき、定期的にサイドドレス有機肥料を使用します。鶏糞または牛糞は年に少なくとも1回、無機肥料は年2回均等に分割して使用します。無機肥料の施用は植え付け後1ヶ月から始め、その後は6か月ごとに行います。木の成長に応じて施肥量を調整してください。
7. トレーニングと剪定
一般に、成熟したランブータンの木には大規模な剪定がほとんど必要ありませんが、剪定を怠ると中央に密な樹冠が形成される傾向があります。したがって、成長の初期段階では最終的な枠組みを確立することが重要です。枝は最適な収量を生み出す方法で成長します。若い木は2～3本の広がりのある枝を出し、強固な骨組みを形成するようにトレーニングします。特にタイとマレーシアで一般的なトレーニングシステムでは、毎年、優勢または頂端の新芽と側枝を剪定します。初期の段階では、この手法によりコンパクトで背の低い木が形成され、収穫が容易で風害も軽減されます。木の主要な枠組みが確立されると、剪定は最小限に留め、水の芽や寄生されたり枯れたりした枝、他の枝との交差、低い枝の曲がりなどを削除します。収穫後は剪定を行い、残った穂は活発な樹冠の再成長を促進します。
8. 雑草対策
雑草は若い木と競合し、多くの果樹園で深刻な問題となっています。雑草は土壌から栄養素と水分を奪うため、これらを制御するには機械的および化学的手段が必要です。機械式の草刈り機、グラスフック、鎌を使用して果樹園の下草を刈り取り、定期的に樹木の周りの草を取り除くことが重要です。除草剤の使用は雑草を早期に制御する有効な手段ですが、土壌中の必須微生物が失われる可能性があるため、慎重に使用する必要があります。カバークロップとマルチングは雑草を抑制し、土壌の肥沃さを促進する非常に効果的な手段です。
害虫と病気の管理
害虫
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フルーツボーラー (カカオポッドボーラー)、Conopomorpha cramerella Sn.
- 東南アジアでも最も深刻なカカオの害虫として知られ、ランブータンの果実に寄生します。
- 果実には外部症状は見られませんが、外皮が取り除かれ、仮種皮、そして場合によっては種子が覆われていることがあります。
- 対策として、成熟した果実にはトリクロルホン、カルバリル、またはピレトリンを14日ごとにスプレーします。
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ヘチマ (イモムシ)、Oxyodes scrobicula Fabr.
- 多くのランブータン生産地域で重要な害虫で、葉や若芽を食害します。
- 成熟した毛虫は葉を摂食し、マラチオンなどの殺虫剤で駆除します。
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アザミウマ（アザミウマ属）
- 若い芽を発育不全にし、若々しさを損ないます。効果的な殺虫剤で制御します。
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コナカイガラムシ (Planococcus citri Risso または P. lilacinus Ckll.)
- フィリピンではよく見られ、殺虫剤を使用して駆除します。
- アリの制御も重要で、ホワイトオイルエマルジョンと石灰硫黄が使用されます。
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ダニ (Tetranychus spp.)
- 黄色い斑点のクラスターを引き起こし、感染が深刻な場合に殺虫剤を使用します。
病気
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うどんこ病 (Oidium nepheli Hadwidjaja)
- ランブータンの一般的な病気で、成熟したものと比較して栄養部分と生殖部分に感染しやすいです。
- 適切な果樹園管理、剪定、雑草管理が感染率を減少させます。
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静脈壊死（Xanthomonas nepheliae Barr.）
- 葉が枯れ、葉脈に沿った壊死領域が発生します。湿潤期に感染が増加し、感染した木は根こそぎにされるべきです。
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すす状カビ (Meliola nephelii)
- 昆虫に感染し、風によって伝染することがあります。適切な文化的実践と殺菌剤の使用で管理可能です。
これらの害虫と病気への対策は、効果的な果樹園管理や適切な防除措置を含みます。マンコゼブやベノミルなどの殺菌剤の使用は、感染の段階に応じて行われます。
リーフスポット (Phomopsis sp.)の管理
リーフスポットは、黄色の縁を持つ壊死斑点が皮膚に現れ、後に茶色に変色する葉を引き起こします。特に成熟した下部の葉が感染しやすいです。以下は、効果的なリーフスポット管理の手順です。
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栽培管理:
- 定期的な剪定と枯れ枝の取り除き
- 枝や水が芽吹くことで、太陽光が樹冠内に浸透できるようにする
- 定期的な除草により木の清潔さを維持し、害虫の宿主となる雑草を取り除く
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生物学的防除:
- 有益な昆虫を活用して害虫から植物を守る
- 例えば、テントウムシなどの捕食者がアブラムシ、ダニ、カイガラムシ、コナカイガラムシ、コナジラミ、小さな毛虫などを食べる
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化学的管理:
- 必要に応じて化学的管理を適用する
- 使用される化学物質や殺虫剤は環境に対して安全であり、有益な昆虫に適合し、害を及ぼさないことを確認する
- 適切に調整された噴霧装置を使用して、作物へのダメージを最小限に抑えつつ化学物質を散布する
- 化学物質のローテーションを行い、過剰な残留物と敷地外の汚染を除去する
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モニタリング:
- 作物の状態を定期的にモニタリングし、害虫の問題が発生した場合はすぐに行動を起こす
- いつ発生し、どのような損害が発生したかを確認し、即座に対応する
これらの手順を組み合わせることで、統合された害虫と病気の管理アプローチを通じてリーフスポットやその他の問題を制御または予防できます。
収穫と収穫後の取り扱い
無性生殖(接ぎ木）で繁殖したランブータンの木は、植えてから3～4年後に実を結び始め、種子からの苗木の場合は5～6年かかることがあります。ランブータンの果実は、緑色から黄色や赤に変わる頃に既に熟しています。しかし、果実の成熟度が房状であり均一ではないため、収穫の最適な時期の決定は複雑です。同じ木でも、房内の果実ですら均等に熟すことはありません。木全体での完全な成熟には30日かかるため、収穫は選択的に行われ、プライミングによって利点を得ることができます。プライミングは、作物が完全に成熟する前に一部を収穫する農業手法です。これにより、品質向上、出荷の調整、生産効率向上、収入の安定化が図られます。
市場の季節に合わせ、混合成熟した果物の過剰を回避するため、中規模のランブータン果樹園では通常、週に3回の収穫が行われます。
短い木の場合、ランブータンの果実は手動で房を切り取ります。鋭利なナイフや剪定ばさみを使用し、高い木の場合は上部にフックの付いた長い棒を利用します。収穫した果物はカインまたは大きな竹かごに集め、日陰に持ち運ばれ、並べ替えられる領域で果物の大きさと熟度に基づいて選別または等級付けされます。フルーツは通気性の良い箱に詰められるか、バナナの葉を使ったカインに詰められ、古い新聞で包装されます。
１３．まとめ
フィリピンでのランブータンの栽培は、適切な土壌と気候の条件を考慮しながら慎重に進められます。質の高い苗木を確保するためには、植栽資材の適切な用意と無性繁殖の技術が欠かせません。土地の準備と植付は、成功の基盤を築く重要なステップであり、これらを入念に行うことが成果に直結します。
フィリピンでのランブータンの栽培は、手軽で手間いらずです。適した土壌と気候に植え付け、良質な苗木を手に入れれば、あとは定期的なお世話でOK。水やりや肥料の施し方もシンプルで、トリミングも必要に応じて気楽に。雑草や害虫にも気を付けつつ、収穫時にはさっと手入れして終了。手軽に楽しめるランブータンの栽培、ぜひお試しあれ！
TARTがお送りしました。