記念行事、2019年以来の参加。
一般人は年に一度しか入店できない。
本店舗はもう閉店してしまった百こ萬が運営する駐屯地内食堂。
厨房内はたくさんのスタッフ、今日のために多く依頼されたのだと思う。
大将も健在を確認した。
以前、がもううどんのさとしさんの stand.fm でさぬきうどん科1期生で
現在もうどん屋をやっているのは、SIRAKAWAさん、清水屋さん、上野製麺所だけ
と言っておられたが、百こ萬の大将も健在ですと、言いたい。
2019年と同じ、この日はワンメニュー、
乃木うどんあんなし750円。餡餅も選べる。
麺は相変わらずのにゅるこし麺、
かけ汁は鶏のだしが良く出ている。
