さつきやの後、こちらへ。

前日プレオープンの時とまるudon

駐車場はまだ整備中という感じ。

 

12:00頃、入店待ちの行列が8名ほど。

並んでいるときに、製麺室を撮影。

機械、道具は福井製作所製。

 

やがて、一人なので、前に並んでいた親子4人組より先に案内されて、

カウンター席へ。

 

かけうどん、鯛ちくわ天、480円。

メニュー表より100円安い気がするが、プレオープンのせい?

なんか、ちょっと懐かしい麺、昭和っぽい?

かけ出汁はまろやかな味。

 

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