今回は鉄分について
鉄分にはどんなイメージがありますか？
「貧血」や「鉄分不足だと氷が食べたくなる」などでしょうか？
この鉄分は女性にとってとても大切な栄養素になります
実は、女性の9割は鉄分不足と言われています
原因は生理があることで毎月大量の鉄分が失われます。
他には食べないダイエットや1品ダイエットを長年続けてきたり、食事の摂り方で吸収がされにくいなどがあります。
鉄分は血液の中にある赤血球の材料になり、酸素や栄養を運ぶために不可欠
とても積極的に摂りたい栄養です
鉄分は、マグロ・カツオ・ぶりなど赤身の魚、あさり、赤身の牛肉、鰹節・小魚・ナッツ類などに多く含まれます。
また、食後のコーヒー
も注意。
食後すぐではなく、食後1時間は空けてから飲む方がいいです。
コーヒーに含まれる渋み成分（タンニン）が鉄分の吸収を低下させてしまいます
他に紅茶・ウーロン茶・緑茶
もコーヒーより含有量は低いですが同様に気を付けたいところ。
今日は「鉄分」を意識してみてくださいね
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