お米が値上がりする前に
とは言っても10kg 6380円でしたが
コストコで購入した無洗米
1年賞味期限があるお米ですが
さらにホッカイロや脱酸素剤で
真空パックして寝室のクローゼットのなかで
30kg分保管していました
家の中でも温度が低い寝室に置いていたので
大丈夫だとは思ったけれど
この酷暑の中での保管はやはり心配です
ふるさと納税で今年の新米を予約してあるので
順次食べていくことにしました
精米日は10月だけれど
去年の12月に購入したお米
ドキドキしながら開封
虫はいなくて安心しました
開封したときぬか臭いっていうのかな？
臭いがありました
小分けして冷蔵庫保存
我が家の冷蔵庫は2人暮らしなのに
551Lと無駄に大きいのですが
野菜室はさほど大きくないので
大きな野菜なんかが入っていると
何袋かに小分けしないと入らない
開封時は臭いなと思ったけれど
何日かしたら臭いはなくなっていました
味も普通に美味しいと思います
お米を小分けにしたので
脱酸素剤を捨てようと掴んだら熱くなっていました
ちゃんと空気が遮断されていたってことですね
スーパーとかで一般的に売られているお米より
袋が分厚くて空気を通さない作りだし
わざわざ自作で真空パックにしなくても
大丈夫そうですね
今年はお米はもう買わないつもりです
コストコで買ったお米以外にも
去年ふるさと納税でもらった
カッチカチに真空パックされたお米もあるしね
酷暑に加えて雨も降らないし
今年のお米の収穫も不安視されていますが
お米は備蓄するにしても
20kg程度にしていこうと思います
備蓄ばかりしていくと安心ではあるけれど
家の中に物が増えてストレスを感じます
ただでさえ夫のものが多くてストレスなのに
戸建てなら一部屋を備蓄部屋にできるから
羨ましい
数年前にコストコでカルローズ米を
買ったことがあります
5kg 1500円くらいだったかなぁ？
安いし試してみようとなったのですが
我が家にはイマイチでした
不味くはないけれど美味しくない
お米の甘みがありませんでした
食べ切るのに苦労した
やはり昔ですがカインズホームで
5kg 1000円で国産米が売っていて
激安だったので買ったことがありますが
炊飯器開けた瞬間まあ臭いし
食べたら不味いしで散々でした
夫は全く気にしていなかったので
全部夫に食べさせましたけれどね
安すぎるお米もダメだとわかりました
だから国産米が1番美味しいわけでは
ないかもしれないけれど
でもやっぱり国産米が食べたいですね