今回はモニプラさんで、プレミ本舗様の「まるごとキューブだし（R)」をお試しさせていただきました
こちらの商品は、鹿児島県産かつお節と北海道産昆布を素材にした、使いやすいキューブ状に固めた本格お出汁になります
かつお節の高い香りを生かす、フリーズドライ製法で作られており、鮮度がギュッと閉じ込められています
お出汁ってどうしていますか
ちなみに私は本格的にお出汁をとったことは人生で一度もありません
(笑)
(笑)お出汁って難しいイメージや面倒なことが多くて…
普段は、市販の顆粒出汁を使ったり、出汁入りの調味料を駆使して料理をしています
(笑)
(笑)もちろん、顆粒出汁や出汁入りの調味料だって美味しいんですが…
お出汁の素材であるかつお節には旨みだけではなく、素晴らしい栄養分があるんです
かつお節は、体内で作られない必須アミノ酸9種類をバランスよく含む良質なたんぱく質で出来ているので、お出汁としてかつお節をまるごと食べることで、良質なたんぱく質を摂ることができるんです
つまり、美味しい上に、簡単に栄養分も取り入れられることができます
「まるごとキューブだし（R)」は化学調味料・食塩が不使用で、昆布とかつお節の自然本来の味を味わうことが出来ます
お湯に溶かすだけで、味とコクと、かつお節の香り高い、美味しいお出汁ができ、様々な和食メニューに使うことができます
実際に年越しそばに使ってみました
普段は顆粒出汁を入れ、めんつゆなどで味を整えて完成なのですが、今回は「まるごとキューブだし（R)」をお湯に溶かした状態からめんつゆ、みりん、お醤油で味を整えました
使い方は簡単で、320mlのお湯に｢まるごとキューブだし（R)」をボンっと入れて、かき混ぜるだけ
(笑)
(笑)10秒くらいで、ふわふわと溶けていきます
お湯に溶かすだけで、しっかりと本格的な味と香りのかつお節と昆布の合わせ出汁が出来上がるので、普段より調味料は少なめでＯＫでした
いつものお蕎麦より断然出汁が効いていて、家族にも大好評でした
お出汁素材のかつお節は、極薄ふわふわに削っているので、トロっとした食感で美味しいです
｢まるごとキューブだし（R)」はズボラ主婦の私のヒット商品になりました
お味噌汁だと1個で2人前のお出汁がとれます。
写真には撮りませんでしたが、いつものお味噌汁も「まるごとキューブだし（R)」を入れたら、おばあちゃんが昔作ってくれた、やさしい懐かしい味に仕上がりました
煮物やおひたしのタレ、炊き込みご飯やだし巻き玉子など、和風料理全般だったら、幅広い料理に使えそうです
１個あたり、180円程度と少々お高めなのですが、栄養素や味を考えると、今後も使っていきたい商品だなと思います
気になった方は、ぜひ一度お試ししてみてください
使い勝手、お味、栄養分、全てオススメです
この度は素敵な商品をありがとうございました