バゲット（ペルミジャーノレジャーノ）トマトスクランブルエッグエリンギバターソテーオレンジパルチェコーヒー
現在ウチの冷蔵庫はミニトマト（オレンジパルチェ）が山盛り。
早く食べないと熟れすぎちゃう…という贅沢な悩みでトマトと卵を合わせてみることに。でも下手すぎて水っぽく（そしてまとまりなく）なってしまいました。残念。味的にはＯＫだったんだけど。トマトを火にかけすぎたのかな？イメージしていたものと違うものが出来上がりました。
鍋の時に買ったエリンギをバターソテーに。少しお醤油プラス。美味しいにきまってる(^ω^)！