カロリーと栄養はイコールではない

１気圧のもとで

１カロリーは１グラムの水を

摂氏１度上げるために必要なエネルギーになりますが

基礎代謝エネルギーの半分は

なんと筋肉・肝臓・脳で消費されるのです

そして不足すると筋肉からエネルギーを取っていきます