消化吸収にかかる胃腸の負担が減りますが
私は胃腸が丈夫だから噛まなくて良いと考えてはダメです
胃壁から分泌される胃液は強力な酸で
食べ物が胃に入るとその胃液や消化酵素で分解しますが
食べ物が細かく砕けていれば
胃壁が消化の為に酸を出す時間が短くて済みます
日本人の小腸の長さは6-7mありますが
その腸には無数のひだがあり
腸壁やひだをならすとその面積は
なんとテニスコート一面分程になり
そこには免役機能を備えた細胞が詰まっており
それを腸管免役と言いますが
体にとって有害な病原菌や科学物質を排除するのですが
消化吸収の負担がかかるほどに腸管免役はダメージを受けて
機能が低下してしまいます
腸は体の中でもっとも大きい免役器官ですから
全身の健康にも関わっており
噛むことをおろそかにすると免役力に悪影響が出て
ガン細胞の抑制も上手く効かないことになります
ですから噛めるようなお口の状態を作り
良く噛んでお食事をし
ガンの予防をしましょう