梨カドサラダ

旦那@パパリロに大好評の「梨カドサラダ」

洋梨とアボカドを使った、カンタンで美味しいサラダです。



材料：
アボカド　1個
ラ・フランス　1個
粉チーズ　大さじ1
レモン汁　小さじ1
マヨネーズ　適量
塩
黒こしょう

1.アボカドは2つに割って種を取り除き、くし切りに。
洋梨もアボカドの大きさにそろえてくし切りにする。
2.交互重ねて盛りつける。
3.レモン汁をふりかけ、粉チーズをパラパラとふりかける。
4.マヨネーズを格子模様になるように、品よく絞り出す。
5.お好みで塩、黒こしょうをかけていただく。



貝割れとか、クレソンを乗せてもおシャレかも。
上の画像はアボカドを横に切った盛りつけで、下は縦長に切った盛りつけ。
縦長に切った方がオシャレに見えました

ワインに最高によく合います。

あ、アボカドも洋梨もよく熟したものが美味しいですよ～♪