取材先の物産展でGETしたお惣菜です。
玉ねぎたっぷり天
大阪/大阪中央市場 藤熊さんの天ぷら。
大阪くらいからなのかなぁ。
西の方では、魚のすり身を揚げたものを「天ぷら」といいます。関東で言うさつま揚げですね。
これは、玉ねぎ入りで甘くてふわふわ。
さつま揚げとはんぺんを足して二で割ったような、ふわふわで歯ごたえのある食感が特徴です。
大根おろしにポン酢を少し足らすと最高
で、こっちが
びっくりがんも
こちらは創業百年の静岡の老舗・伊豆三坂屋さんのもの。
おでんなどに入っているがんもとは全く違います。
そのまま戴くのが一番おいしいくらい、お豆腐の味がしっかりと感じられ、ひじきや干し椎茸の甘みと旨みがたっぷりと詰まった一品。
どちらも超美味でございます～
百貨店の物産展って大好き。
おいしいものがいっばい食べられて、幸せ～な気分になれます。
金曜の夜だもの。
今日はこれで一杯（いっぱい？）やります
玉ねぎたっぷり天
大阪/大阪中央市場 藤熊さんの天ぷら。
大阪くらいからなのかなぁ。
西の方では、魚のすり身を揚げたものを「天ぷら」といいます。関東で言うさつま揚げですね。
これは、玉ねぎ入りで甘くてふわふわ。
さつま揚げとはんぺんを足して二で割ったような、ふわふわで歯ごたえのある食感が特徴です。
大根おろしにポン酢を少し足らすと最高
で、こっちが
びっくりがんも
こちらは創業百年の静岡の老舗・伊豆三坂屋さんのもの。
おでんなどに入っているがんもとは全く違います。
そのまま戴くのが一番おいしいくらい、お豆腐の味がしっかりと感じられ、ひじきや干し椎茸の甘みと旨みがたっぷりと詰まった一品。
どちらも超美味でございます～
百貨店の物産展って大好き。
おいしいものがいっばい食べられて、幸せ～な気分になれます。
金曜の夜だもの。
今日はこれで一杯（いっぱい？）やります