相変わらず、塾のお弁当を週３日作っていま～～す
以前、紹介した、製氷皿でのおかずの冷凍作りおきを 時間があれば
ガッツリ作っているので、急ぎの時は便利です
これは、さんまを安くゲットした時に、クックパッドに載っていた
「骨までぱくぱく♪さんまの甘唐揚げ」 のレシピを元に作って
お弁当用にたくさん冷凍しておきました～～
パパりんは、最近、うちのみ、せんべろ、に凝っているので、
居酒屋メニューのように、お酒のあてをたくさん欲しがります
なので、あれこれと、メタボ対策にヘルシー気味なおかずで～～
きんぴらは大量に作って、また冷凍ストックしたので別の日の
お弁当にも大活躍～～
スパゲティーナポリタン、グラタン、きんぴらごぼう、豚の味噌漬け焼き、
すべてたくさん作って、冷凍ストックしてあるものです
豚の味噌漬けは、幼なじみのラムちゃんが、お魚やお肉を
安く見つけたら、味噌漬けにして保存しておくと言って教えてくれたので、
それからよく作ります
豚のかたまり肉をスライスして、みそ、みりんを混ぜ合わせたものに
つけこむだけ～～みそは、２種類使いました
タッパに味噌を縫ってはお肉を重ねて～～
寝かせて保存～～
焼いたものは、夕飯と、お弁当ストック用に小さく切ってまた
製氷皿で冷凍しておきます～～
焼かずに味噌ごと冷凍したものもあります
お肉単体で焼いたり、野菜たっぷり一緒に焼いて食べても
味噌が絡んでおいしいですね～～
ブログネタ：人参、たまねぎ、じゃがいも、 肉、カレーからなくなったら嫌なのは？
参加中
私はたまねぎ 派！
やはり、カレーって最初に、傷め玉ねぎするので、たまねぎ、外せないなぁ～
みんなは、どうなのかしら
- 人参、たまねぎ、じゃがいも、 肉、カレーからなくなったら嫌なのは？
- にんじん
- たまねぎ
- じゃがいも
- 肉
