今頃、必死で年賀状作りをしています![]()
先日、新しく買った複合機
、とても使いやすくて便利です![]()
サクッと年賀状は印刷出来ましたが、自分がモタモタして
あとは、一言コメントを今から書きます
夫婦で200枚くらいでした
皆、どれくらい出すのかなぁ![]()
この季節、りんご地獄に陥ってませんか![]()
はい、陥っている人がいます
仲良しのみさるちゃん
が、
親戚のおばさんから、りんごを2箱も立て続けに送って頂いたそうで
あちこちにおすそ分けをしても、まだまだあるらしいです![]()
みさるちゃん、病気で入院していたのもあり、あちこちからも
りんごがどんどん届けられ、りんご地獄状態らしいです![]()
そんな私も、頂いて、半りんご地獄です![]()
この前、ジュニア君が軽井沢キャンプでのりんご狩りでの
りんごを使った、りんご酒
を作るのもいいですよね![]()
これが、どのように変貌したかは、来月のお楽しみ。。。。![]()
以前に、ネットで見つけたアップルケーキを、先月作った時の
レシピです
りんご酒を作っても、まだまだ、りんごがあったので
作ったまま記事にするのを忘れていました
私は、実は、以前は甘いものが食べられなくて、むしろ嫌いで、
20歳をすぎた頃から、やっと食べられるようになったんです![]()
なので、料理は昔から好きでしたが、お菓子作りというものを
全くしたことありません。。。
作っても食べられないからです・・・![]()
初めて作ってみました
とっても簡単だったので良かったです![]()
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アップルケーキ![]()
りんご 大2個
卵 2個
薄力粉 200g
シナモン 少々
ベーキングパウダー 小さじ1/2
砂糖 150g
サラダ油 100cc または 無塩バター
バニラエッセンス
② りんご以外の材料をボウルに入れる
③ しっかり混ぜ合わせたあとに、キッチンペーパーで水気を
とったりんごを加える
④ オーブンシートをひいた天板に、③を流し込んで平らにする
⑤ 170℃のオーブンで1時間ほど焼いて出来上がり
カリッとこんがりさせたい場合は、1時間以上焼くことがおすすめです
アップルパイのような、甘いりんごがたまらなくおいしいです~
ちょっとホットケーキのような味わいです![]()
サラダ油で手軽に作れますが、無塩バターを使った方が
よりおいしいかもしれません
あと、ブルガリアヨーグルトなど
混ぜて作ってみようとも思っています![]()
綺麗に切り分けて~~![]()
随分前で、どの方の紹介レシピだったかノートに控えていたので
忘れてしまいましたが、簡単おいしいレシピをありがとうございました~~![]()
ラッピングについては、後日に続く・・・・![]()










