ウィンドウショッピング６割＆カフェ４割の女子力満載の時間
はもう書ききれない位、色んなお店を回ったので割愛です
カフェは「DENMARK・THE ROYAL CAFE」に行ったのだけれどやはり土日は中々、混み合ってますね
デンマーク王室御用達なのでやはり本場ではなく日本でもかなり本格的
ランチメニューで頼んだのはその名も「スムッシー」
デンマークの伝統的なオープンサンド（smorbrod）と日本のSUSHIを掛け合わせたものですが、本場のオープンサンドは１つでもかなりの量です
スムッシーはコペンハーゲンのザ・ロイヤルカフェオーナー、ルド・クリスチャン氏が美味しい伝統の味をいくつも味わえるようにお寿司のようにしてみたもの
デンマークでもかなり人気らしいです
４種のスムッシーに、スープ、デザート、ドリンクのセットメニュー
今日のスムッシーは左から海老とトビコのサラダ、フィッシュケーキ、スモークサーモン、カニ身とセロリアックのムースの４種でした
本店では１００種以上のレパートリーがあるそうです
アイスクリームとベリーが添えられたズッキーニのケーキ
初めていただきましたが、シナモン等のスパイスが効いていて、甘くてしっとりでとても美味しい
星空みたいな、美しいお皿はスウェーデンの「Costa Boda」社のもの
何だかこういった本格的なカフェで過ごすとちょっと大人の気分
バイナリーも調子は良いので心の成長もこういう時間にして行きたいって思います
美容師は色んなジャンルの話が出来ないとダメですしね
