今日は朝からお目当てのお店のある六本木に行きました
理由は…「エッグベネティクトが食べたい！！」
つまりエッグベネディクトが食べたくて六本木まで行って来ました
ローソンでも一時期、売っていたのですが食べる事無くと言うか見つける事すら出来ない位の店に出すと即売れのエッグベネティクト…
食べられる場所は と探しまわって見つけたのがようやくこの六本木ヒルズけやき坂テラス内「Lauderdale（ローダーデール）」
今はパンケーキに続く人気になるとも言われているみたいです
さてさて、どんな感じかというと平日は午前7時～、休日は午前8時～営業していて
朝９時前にはテラス席はすべて埋まり、店内は数席残っているという状況
朝は卵料理、中でもスフレが人気のようですが、エッグベネディクトしか食べる気持ちは無いのでモチロン、「エッグベネティクト」を注文
すべてのブランチメニューにはサイドディッシュと飲み物が先に席に運ばれてきます
私はコーヒーとフレンチフライ
ベーコンとサーモンの入った「ぷるんっ、とはじけそうなくらいのポーチドエッグ
幸せの象徴、黄色いソース
エッグベネディクトを追い求めてきた私にはたまらない光景です
濃厚なオランデーズソースがかかり、その下にはベーコンとサーモンが敷かれています
いつまでも眺めている訳にはいきません
まずはナイフで真ん中をさっくりとオープン
黄身が待ち望んでいたかのように、こんにちは
まろやかな黄身と酸味がさわやかなさっぱりめオランデーズ、そこにベーコンとサーモンの塩気が加わり、味わい深いハーモニー
しかも口に入れるごとに溶けるようになくなっていく
あっという間に食べ終わってしまいました
このブランチで嬉しいのが、ホットコーヒー・紅茶（ホット・アイス）はおかわり自由である事もおススメ
次回はスフレに挑戦してみたいですね
このエッグベネティクトを食べたお陰かしっかりと元気になって熱中症にもならなさそうです
