毎年の今日、岐阜県長良川で「鵜飼い開き」が行われるんだって。
長良川の鵜飼い・・・
初めて道外添乗行った年に 仕事で何度か見に行った～
鵜飼の鵜匠さんは 宮内庁の所属になるのを初めて知ったし
鵜の紐を絡まりもせず上手に操るのも凄いなぁって思ったけれど
たいまつを灯した舟が やってくる勇壮な姿 今も忘れられない・・・・
さて。。。。 蝦夷鹿肉・・・・
切ってみたら
上手に 出来上がってた～
キャベツ トマトかぼちゃとご飯を添えた ローストヴァニソン
（鹿肉もジビエなので 中までしっかり熱くなる様に 温度を測って作りました）
・・・・・
私のブランチ
もやしのナムル 酢豚（肉は大豆ラボだけど）冷や奴 レタスとトマトのサラダ
納豆ご飯・・・・・↓
ココモも スタンバイだったけれど 鹿肉あるから あげなかった
鹿肉の前にスタンバイ・・・・
最初は 当然鹿肉・・・・
次は ご飯だった
もりもり・・・・
完食♪
落ちてるのないかチェック中・・・・・
美味しかった？
今朝は ステーキで 食べました・・・・
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