生キャラメル

昨日 また 作った生キャラメル


今朝食べたら 前回のよりいい出来でした


昨日は 最後３回目ののレンジの時間を ３分から

３回目２分 1分混ぜる
４回目２０秒 1分混ぜる
５回目１０秒 １０秒混ぜる
6回目１０秒 よーく混ぜる
に 変更して


少し固めにしてみました






前回より 色も濃く キャラメルに近い仕上がり

固さも 要冷蔵で大丈夫な位でした