笠間の黒ラーメン

本日はデブソン茨城県笠間市にある

こちらのお店でラーメンランチ！

笠間の黒らーめん「中華そばかっちゃん」

こちらのオーナーはＴＶ「愛の貧乏脱出大作戦」に出演！

みのさんの番組で富山ブラックの有名店「麺家いろは」

で修業！新店舗をオープンさせた経緯のある店です

注文したのは〝　黒チャーシューメン　〟

鶏・豚系のスープと魚介系を合わせた感じで

鰹節がガッチリ効いてますネそして真っ黒な

魚醤なんですかネ～深いコクがあります！

スープを一口啜りますと・・・うん！？

なにやら後味に砂糖の甘味が・・・！？

富山ブラックってこんな甘しょっぱい味なのか～？（笑）

関東の温かいそばつゆのような甘味

「かっちゃん！味、いじっちゃったかなぁ！？」

本物の富山ブラック食べた事ないので何とも言えませんが