カンパーニュショコラレザン
メッチャンベーカリーさんの
おまかせパンセットを頼んでみました。
お店のインスタをフォローしたきっかけを
忘れてしまったのですが、
かわいいお店か、かわいい店主さんか
美味しそうなパンか、美味しいなカレーか
どれかに惹かれたんだと思います。
1つ目はクーベルチュールホワイトチョコと
レーズン入りの大人の為のチョコパン
裏側
焦げてるのかと思うほど真っ黒
カット
トーストで、クラストはバリッと
クラムはもっちり。
ビターチョコの風味が口いっぱい広がる
生地で、でも噛んでいるとしっかり小麦の
風味もある美味しいパンです。
こんなに真っ黒でも、チョコまみれ〜って
ならないところが大人のチョコパンです。
ホワイトチョコと甘酸っぱいレーズンが
味のアクセントになってて
とってもバランスの良いパンでした。
メッチャンさんのプレーン生地にも
益々期待が高まってます。