大みそかは法事の用意で
人生最長のキッチン滞在時間。
作りたてしか並べない決まりらしく
当日に。
未だ料理好きにはなれない
外国人嫁の力作であります
初めて私が
長男の嫁仕事をやることになり
お義母さんはノータッチ。
夫
とふたり、氷点下を徒歩で
とふたり、氷点下を徒歩で食材かき集め
本来は、唐辛子やにんにくを
使わないらしいけど
お義母さんのオッケーをもらい
普通に入れた。
作ったのを記録。
大根ナムル
ほうれん草ナムル
ほうれん草ナムルトラジナムル
ごぼうチョリム
ごぼうチョリムさきいかコチュジャンあえ
プルコギ
焼き豆腐
焼き豆腐白身魚ジョン
ズッキーニジョン
ズッキーニジョン牛肉と大根のスープ
プラス、ししとうじゃこ炒めと
エゴマの葉の醤油漬け
も作ったけど並べるの忘れた
買ったのは餅屋の
ヤッパブ(左)ともち(右)
干し魚、干し柿、なつめ、栗。
りんご、梨、みかん、カステラ
薬菓(ヤックァ)。
ジョンは夫がうまく焼いてくれ
助かった
お酒をついで遺影の前に置き
立てた箸を二回、カツンカツン
と鳴らしてから
おかずの皿に添える。
韓国式のおじぎをして終わり。
翌日は1/1
でソルロンタンに
でソルロンタンに餅を入れたスープを
義弟夫妻が用意してくれた。
私はネギと海苔のナムルを
作って
前日の法事用おかずも並べ。
みんなで、よく食べました。
とにかく、ホッとした大晦日から
年始の振り返り。
