働かざるもの食うべからず

我が家の合言葉。
食べたければ手伝う。
これ、基本。

仙台名物づんだ餅。
「たべたーい！」
冷凍枝豆じゃあ風味に欠けるけど、
子どもたちは満足。


もちろん、今回も最後まで飽きずに手伝ってくれたのは、職人気質の末っ子。

ついでにわらびもち。

あおばたきな粉で。
山形のばあちゃんから。

同じくばあちゃんがくれた小豆、黒糖と半々で炊いて懐かしの味。
『和』っていいねー。
しみじみと、
心もほっこり。
弱った体に染み渡ります。
やっぱり日本人なんだなぁ。

ベーグル

食欲なく、消化がよく、体に負担かけないもの、、、
ばかりを食べてたら、無性に食べたくなった硬いベーグル。

日本のB＆Bは柔らかくて甘くて日本人が好み。でも私はむっちむちの歯ごたえあるベーグルが好き(*^^*)

全粒粉使ったボソっとした食感とか。
こーゆーの、こっちでなかなかお目にかかれないんだよね。

どーしても食べたくなったベイクドチーズケーキ。もちろん甘さ控えめ。

焼きたてより翌日が美味しい。
お世話になった家に差し入れレアチーズケーキ。


食べれるもの食べて体力つけないと！
来週にはジム再開できるかな。
マレーシア来て半年、欠かさず行って体脂肪17%誇ってたのに。
もう走れなくなってるかもー。
まずは歩きから、少しずつね。

生食できる卵

体はまだまだ本調子ではなく、立ってるのは辛いけど、貴重な卵をいただいたら、ケーキ作りに俄然力が入っちゃいます。

パート・ア・フォンセ、
アパレイユのプディング生地、
イタリアンメレンゲ、
クレームパティシエール。
全てに新鮮な卵を使える贅沢！


一見地味なこのケーキ
「シブースト」はケーキ屋さんの全てが凝縮されてます。
新規開拓のときは、これとロールケーキ食べると、当たりの店かハズレかがわかります。



そして、カルーアリキュールもらったので、誰が作っても失敗しないティラミスを。


マレーシアのケーキがどれも美味しく感じないのは、甘ったるいうえに、リキュールの風味がないからだと思われる。
ハラル取得するにはアルコールも禁止ですもんね。
このほんのちょっとの香りがケーキには必須なんですよ！
美味しいケーキ屋探すより、やっぱり自分で作るのが一番手っ取り早い^^;

ちょっと無理しすぎ、、、
買い物ですら息がきれる。

体力なかなか戻りませぬ。
毎日行ってたジムも二週間行かないだけで筋肉落ちちゃいました。

焦らずゆっくり、好きなことして、食べれるもの食べてリハビリ中…