イカナゴのくぎ煮

やっと買えました

いつ店頭に出るのか？

時々チェックしてたのですが

まさかの

午後からしか店頭に出ないそうです（買い出しはいつも午前中）

（電話して確認しました）

1、3kgあります

今年は1キロ

3000円くらいです

去年の半分くらいの値段❓

高すぎて2年見送りました

今年はどうしても食べたくて

電話で予約して  買いに行ってきました

ちょっと赤っぽいのは生姜です

イカナゴの産地の明石では

イカナゴのくぎ煮の大会があるそうです

私は何年か前にチャンピオンになった人の

生姜を沢山入れるレシピが気に入っています

くぎ煮とは折れたくぎに似ているからだそうですね

私はレシピを知るまでは

釘を入れて煮ると思っていました😃