旬の味

旬のものを旬のうちにいただける幸せは

山の生活でより強く感じられます。

標高が高く、野生の鹿に食べられてしまうので

山の家での畑作りはしていませんが・・・。

大泉の「ひまわり市場」というスーパー入り口に

地元野菜の直売コーナーがあります。

ここはおすすめ！！

野菜好きにはたまらない場所です。

親切にめずらしい野菜の調理法なんかも書いてあり、

チャレンジしては、新しい味に感激してます。

しかも、安い！

春は山菜を満喫しました。

長坂インターすぐの「オギノ」

須玉の「おいしい市場」

小淵沢や白州の「道の駅」

にもありますよ。

子供達には最高の食育。

苦手な野菜もずいぶん克服できました。

よく、トウキョウ帰りのお土産にしています。

喜ばれますよ。

トウキョウの生活も自分らしく

かなり専業主婦に近い私ですが、自分だけの世界があります。

夫も子供も立ち入れない聖域です。

これがあるだけで、ストレスもたまらず

好きな事を存分に楽しめます。

それは、自宅で主宰している「料理教室」。

料理のことを考えるだけで幸せな料理バカを

生活に役立ててみました。

生徒さんは少ないのですが、自分としては仕事意識でやってます。

人間、気が張ることも必要。

「早い・安い・うまい家庭料理」をコンセプトに

家族からママが大絶賛されることが目標です。

主婦の株を上げるには、これが一番手っ取り早くて効果的。

料理に関する小ネタも好評です。

料理本には載っていない素朴な疑問とか。

どこまで手を抜いたらいいか？・・・など。

試食には会話も弾み、ランチ気分で私も楽しいです！

トウキョウでの正しい週末の過ごし方 野川公園編

今日は秋晴れの下、家族で近所の野川公園へ。ここは我が家のお気に入りのプレイススポット。
東京にいることを忘れさせるほど、自然に恵まれ、また手入れも行き届いているので、

本当に快適でおすすめです。

http://www.tokyo-park.or.jp/park/format/index049.html

今日は11歳の娘とテニス、そして7歳の息子とのサッカーにフリスビーと大忙し。

そしてお昼は妻のお弁当と、東京での正しい週末の過ごし方をしてきました。

5月と10月は気候がよいので、我が家ではこんな週末の過ごし方をよくしています。