オープンキャンパス

今日は
殺人的な暑さでしたね～。

真っ赤な顔をして
娘が
オープンキャンパスから
帰ってきました。

「クラクラするぅ～！」
とな。
あぶない、あぶない、
熱中症になっちゃうじゃないの。

冷たい麦茶を飲ませ、
ぬるめのシャワーを浴びて、
やっと
ひと心地ついたみたい。

高校2年生の時も、
オープンキャンパスには
行っていましたが、
いよいよ
何が学びたいのか定まって、
いくつか受ける大学を
ピックアップしているみたい。

資料で見るのと、
行って実際を目で見るのとでは
大違いなので、
高校受験の学校見学も、
大学受験のオープンキャンパスも
絶対行ったほうがいい。

しかし、
この暑さですよ…。

受験生で、
室内で勉強ばっかりしているので、
真っ白な肌を晒して
余計にきつく感じるでしょう。

あと半年ほどの勝負です。

がんばれ！がんばれ！

お母さんは
スタミナ切れしない
ご飯作りで応援します。

水茄子サクサク

息子から

バーニャカウダの

リクエストが出ていた

今晩の夕食。

生野菜が食べたいけど、

パンチのある

味つけが欲しかったみたい。

牛乳と水で

にんにく1個分を

くつくつ煮てゆでこぼし、

またくつくつ。

あら不思議！

にんにくの香りが

マイルドで優しい。

じゃがいものように

ほっくり煮えてます。

つぶしてアンチョビーと

ソースに。

本来、

バーニャカウダは

専用ポットでソースを

温める、

イタリアピエモンテ州の

冬の料理だけども、

ここは

お堅いことなしで、

夏野菜を取り揃え。

パプリカは

元気の赤で欠かせない。

ポリポリと

歯触りがいい胡瓜も

並べてしまおう。

はてさて、

後はどんな野菜にしようかな？

と手に取ったのは水茄子。

生で食べられる

大阪泉州の特産物。

これがまた

なんとも爽やかな

サクサクさ加減で、

いい感じ。

やっぱり茄子を

食べていると、

夏だなぁ～って。

カラフルな野菜たちは、

心まで浮き立たせて

家族揃っての食卓に

華やかさを与えてくれます。

こんな小さな幸せが

よかったりするんだな。

夏の避暑シーズン到来

こう

暑くなってくると、

皆さん涼を求めて

山にいらっしゃいます。

清里方面行きの

クルマの台数がグッと増え、

飲食店の前も賑やか。

こうなると、

山の家から出ないに限る！

人ごみを避けて山にいるのに、

わざわざまた

人ごみにまぎれる

必要はないですからね。

家飲み、家食べが基本。

スーパーも

この時期は、

若者がBBQの材料の

買い出しなどで、

団体さん率が増えます。

爆買いしてます。

混まないうちに

八ヶ岳入りして、

買い物も済ませるのが賢明。

後は家で

のんびりのんびり。

毎年の山の夏スタイルです。